今年も我が家の10kgの梅は、無事に3日間の土用干しを終えました。日に当たって暖かい梅干しを試食、酸っぱ美味い！

30年続けてきたので、要領は決して悪くないのですが、「キレイに赤く染まるか、カビが発生しないか、突然の雨に降られないか、庭を通るネコに蹴っ飛ばされないか、、」

梅を買う時期からの心配ごと多々あり。やっと解放されてスッキリ！

そんなに心配するならやめたらいいのにね。でもやめられないんですわー😅

自分が漬けた梅が芳しく美味しいこと！　40代になった子どもたちが喜んでくれてうれしいこと！　達成感の爽やかなこと！

💕ココロを込めた作業は決してムダにはならないことを　毎年毎年　私の梅干しから教えられます。